飲食店での接客サービスが主な仕事です。具体的な内容としては、席への誘導、メニューの案内とオーダーの受付、注文メニューの配膳、会計、利用後の席の片付けなどがあります。また、ドリンクを作ったり簡単な調理をしたり、店内の清掃や備品の補充をするなどといった作業が含まれる場合もあります。店舗によっては、これら一連の作業をホールスタッフ全員が状況に応じてフレキシブルに行う場合もありますが、案内係、配膳係、会計係といったようにそれぞれが分業になっている場合もあります。

接客業や飲食業の経験があると採用の際に有利で、実際に働き始めてからもその経験が活きる機会が多いはずです。ですが、ほとんどの場合は基本的な業務マニュアルがあり、店長や経験の長いスタッフなどにつきながら業務の流れを習得する機会もあるため、全く未経験の人であってもチャレンジしやすく、比較的働きやすい職種と言えます。お客様と直に接し、その言動が店舗の評判にもつながる仕事なので、細やかな気配りや礼儀作法を踏まえたコミュニケーションができる人が向いています。

お客様が望んでいることを先回りして考えて行動し、時には質問に答えたりアドバイスを行ったりすることで満足の表情や感謝の言葉を得られた時に、ホールスタッフとしての喜びを実感できるでしょう。自身の働きぶりが売上や次の来店、店舗の評判にダイレクトにつながると考えると、やりがいの大きな仕事だと言えます。また、ホールだけでなく調理場の様子にも気を配り、他のスタッフとチームワークよく連携できれば、仕事がより楽しくなりモチベーションアップにもつながるでしょう。